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Santa Catarina, paraíso do chopp gostoso....

Enviado: domingo mar 18, 2007 0:47
por tom_po
Estou neste momento em Santa Catarina, Brasil.

Tinha possibilidade, de visitar duas micro-cervejarias aqui na zona:

- a primeira foi a Eisenbahn em Blumenau. Ambiente muito agradável, serviço simpática e tive a possibilidade de ver a fábrica, muito interessante.
O Weizen (de trigo) não filtrado é um espactuculo, igual (ou melhor) das famosas Paulander, Erdinger etc. com o conhecido sabor da banana...

podem ver umas fotos aqui: http://downloads.magoarte.com/forum/eisenbahn.htm

- a segunda foi a Schornstein em Pomerode, considerada a cerveja mais alemã do Brasil num pequena cidade, que parece mesmo Alemanha...
Gostei muito de Pale Ale, maravilha, tambem o Pilsen Natural (não filtrada), embora o Pils filtrada pareceu um cadinho fraca...
Falei com José Carlos, quem produz lá, que deviam fazer tambem o Weizen natural, todo mundo gosta. Em jaragua varios colegas e amigos lá me dizeram que adoram o Erdinger, Paulaner, mas uma garaffa fica para cerca de 14 Reais!!!

Só por causa da existência desse Forum foi possivel o meu encontro hoje com o Ricardo, foi fantastico, muito obrigado Bruno!

Aqui umas fotos da Schornstein, tirado hoje a tarde:
http://downloads.magoarte.com/forum/schornstein.htm

Enviado: domingo mar 18, 2007 4:18
por ptlsousa
Espectacular...

(!!!C) (!!!C) (!!!C)

Enviado: domingo mar 18, 2007 23:10
por bmxutos
Caro Thomas,

obrigado pelas fotos e pela bonita história do encontro de dois apreciadores de cerveja que, embora tão distantes habitualmente, conseguem encontrar-se para conversar e beber uma boa cerveja. Este obrigado também é endereçado ao Ricardo que, para além do excelente site, é também uma pessoa espectacular, como fica demonstrado pela viagem que se prontificou a fazer para se encontrar com o tom_po.

Não percam as fotos que o Thomas colocou no seu site.

Enviado: domingo mar 18, 2007 23:18
por Rasec
hehehe, é engraçado, que seja em Portugal, na Bélgica, na Irlanda ou no Brasil, os fornecedores de maltes especiais que se encontram são invariavelmente os mesmos... Cargill e Weyermann... :wink:


Parabéns pelas belas fotos, são deliciosas! O equipamento também me pareceu muito bom!

Enviado: segunda mar 19, 2007 1:32
por tom_po
Hoje, domingo, tive a sorte, de encontrar mais duas cervejas artesanais da Santa Catarina, entre elas encontrei o meu favorito actual, a Pils da Zehn-Bier (Brusque, SC)
Meu deus, isso é cerveja pils.

Experimentei tambem o Weizen e a Pils da Bierland da Blumenau, tambem muito gostosas...

Vou tentar, pelo menos ainda visitar a fabricação da Bierland.

Aqui uma fotos, que tirei hoje:
http://downloads.magoarte.com/forum/zehn.htm

O site da Zehn e da Bierland, são bem interessantes:
http://www.cervejariazehnbier.com.br/index.php
http://www.bierland.com.br/home.php

Enviado: segunda mar 19, 2007 10:18
por bmxutos
Caro Thomas, excelente as suas fotos e comentários.

Já que você está numa viagem pelo mundo do chopp aí no Estado de Santa Catarina, para além da Zehn e da Bierland, que já visitou, tente também a Cervejaria Heimat, em Indaial. Para além do bom chopp, também é possível visitar as instalações da fábrica.

Já em Joinville é possível encontrar a OPA Bier a qual, segundo creio, também possibilita uma visita às instalações.

Para além do estado de Santa Catarina, o do Rio Grande do Sul Também tem algumas microcervejarias, mas aí talvez já seja um pouco longe para você...

Abraço,

Bruno
CervejasDoMundo.com

Enviado: segunda mar 19, 2007 14:21
por Ricardo Antunes da Costa
O encontro com o Thomas na Schornstein foi excelente. Valeu a pena mudar os planos. Ainda aproveitei para fazer um passeio com minha namorada pela região, no domingo. Passamos em Timbó, onde pudemos provar o bom Chopp Borck, daquela cidade.

Em breve publico as fotos. Pretendo também fazer um relato mais detalhado no meu blog.

Abraço a todos.

Enviado: quarta mar 21, 2007 0:00
por Ricardo Antunes da Costa
Conforme prometido, segue o link para as fotos:

http://www.flickr.com/photos/ricardoant ... 012340989/

Espero escrever o post em breve.

Abraço a todos.
Ricardo.

Enviado: quarta mar 21, 2007 15:34
por Ricardo Antunes da Costa
Finalmente, o relato da visita está no blog:

http://www.antunesdacosta.net/blogs/ricardo/?itemid=209

Espero que gostem.

Abraço a todos,
Ricardo Antunes da Costa.

Enviado: quarta mar 21, 2007 15:44
por bmxutos
Ricardo Antunes da Costa Escreveu:Finalmente, o relato da visita está no blog:

http://www.antunesdacosta.net/blogs/ricardo/?itemid=209

Espero que gostem.

Abraço a todos,
Ricardo Antunes da Costa.


Caro Ricardo,

não só as fotos estão excelentes como o texto e a própria história que envolve este encontro é deliciosa.

Sorte de quem mora perto das localidades que você refere no seu site, já que todas possuem microcervejarias que, segudno creio, produzem cervejas de grande qualidade. É uma boa sugestão para o pessoal que queira passar férias no Brasil.

Tenho também acompanhado o blog do seu irmão Eduardo, que o tem vindo a actualizar com muita regularidade. Gostei imenso do artigo sobre o Seinfeld e o lendário Peter Tosh. Muito bons! Abraço.

Bruno
CervejasDoMundo.com

Enviado: quinta mar 22, 2007 1:42
por tom_po
Caro amigo Ricardo, foi exelente a sua descrição no nosso encontro.
cumprimentos a sua namorada Andrea e para ti, um grande abraço
Thomas

Enviado: segunda mar 26, 2007 0:51
por bmxutos
Esta é mais para o Ricardo Costa ou para alguém daquelas bandas.

Troquei uns mails com um tipo muito simpático, também chamado Ricardo e que mora em Novo Hamburgo. A questão que ele me colocava era se eu sabia onde se poderia comprar a Chimay por aquelas bandas. Infelizmente não pude ajudar mas, no meio da conversa, falámos também de micro-cervejarias brasileiras, em especial de Santa Catarina.

Este Ricardo falou então numa cerveja engarrafada chamada Muhle, feita em Joinville e que pode ser comprada num estabelecimento chamado Empório Mangarito, ou algo de género. Alguém conhece esta cerveja? É fabricada por quem? Ele disse que a cerveja era bem leve e saborosa e promete, entretanto, enviar uma fotografia da mesma.

Enviado: segunda mar 26, 2007 14:57
por Ricardo Antunes da Costa
Bruno, não conheço a tal Muhle, mas vou procurar me informar.

Quanto à Chimay, aqui em Florianópolis pode ser encontrada no Hipermercado BIG, que se as informações que obtive na Internet estão corretas, possui uma loja no centro de Novo Hamburgo.

Abraço.

Enviado: segunda mar 26, 2007 15:14
por bmxutos
Ricardo Antunes da Costa Escreveu:Bruno, não conheço a tal Muhle, mas vou procurar me informar.

Quanto à Chimay, aqui em Florianópolis pode ser encontrada no Hipermercado BIG, que se as informações que obtive na Internet estão corretas, possui uma loja no centro de Novo Hamburgo.

Abraço.


Caro Ricardo,

a única informação que descobri na net, foi neste blog interessantíssimo! Ainda não o li todo mas já descobri muitas coisas novas, como por exemplo a cerveja Áustria. Aqui fica o link:

http://edurecomenda.blogspot.com/2006/12/mhle.html

Enviado: sexta mar 28, 2008 1:36
por tom_po
faz exaxtemente um ano, que estive aqui, nesse paraiso do chopp...e voltei...

eu foi logo à cervejaria "Eisenbahn" em Blumenau (SC), o chopp parece, que está cada vez melhor, Prost...

aqui uns fotos: http://magoarte.com/downloads/diverse/eisenbahn.htm

o link da Eisenbahn: http://www.eisenbahn.com.br/

Enviado: sexta mar 28, 2008 15:14
por ptlsousa
((Drool)) ((Drool)) ((Drool))